Международная номенклатура INCI: Vitis Vinifera (Grape) Seed Oil.
Содержание жира в 100 граммах 100%-го масла из виноградных косточек — 99,9 грамм.
Жирнокислотный состав: ненасыщенные линолевая и олеиновая кислоты, насыщенные пальмитиновая и стеариновая кислоты.
Массовая доля неомыляемых веществ — 0,8-1,5%.
Продукт не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов.
Внешний вид: вязкая светло-желтая жидкость без выраженного запаха.
Масло виноградной косточки — это растительный пищевой продукт, получаемый из семян винограда посредством метода прессования или экстракции.
Богатый биологически активный состав обуславливает регенерирующее, антиоксидантное и цитопротекторное свойства масла. За счет высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, незаменимых для бесперебойной работы сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной систем, регулярное употребление натурального масла в пищу обеспечивает оздоровление и эффективное очищение организма.
|
|
Масло из виноградных косточек рафинированное в стеклянных бутылках по 0,5 литра |
|
Масло из виноградных косточек рафинированное в пластиковых бутылках по 0,5 литра |
Нерафинированная и рафинированная продукция производится из одного и того же предварительно подготовленного сырья. В первом случае используется холодный отжим — технология прессования подразумевает перемалывание косточек до однородной массы, центрифугирование и, собственно, отжим при помощи гидравлического пресса. Температура обработки не превышает 42ºС, а значит готовый пищевой продукт сохраняет все полезные свойства.
Эстракционный метод является более экономичным и позволяет получать из исходного сырья до 98% масла, сравнительно с 30-40% при холодном прессовании. Технология экстракции основана на образовании растительных масел при диффузионном взаимодействии химических растворителей с масличным материалом. Повышение температуры способствует ускорению экстракции, в то время как избыточная влажность сырья, напротив, замедляет процесс.
Прежде чем продукт полученный методом горячей экстракции станет пригодным к употреблению в пищу или для использования в косметических целях, потребуется несколько этапов очистки. Каждый производитель применяет собственную схему рафинации.
Процесс очистки от нежелательных примесей включает, как правило, следующие этапы в различных комбинациях:
Масло виноградное рафинированное от ТМ «Оливковый двор» — это 100% натуральный продукт с нежным пряным вкусом. Мы предлагаем здоровую пищевую продукцию от проверенных производителей Европы, Индии и Китая по привлекательным ценам. На складе в Санкт-Петербурге в наличии также химические продукты и технические растительные масла для промышленных нужд. Обращайтесь, организуем в кратчайший срок доставку товарных партий от канистры и до контейнера по всей территории России.
Закажите звонок или напишите, наш специалист свяжется с вами и ответит на все интересующие вопросы!
| Ацетильное число | 143 min |
| Влажность и волатильность | 0,25% max |
| Внешний вид | Вязкая жидкость |
| Гидроксильное число | 160 min |
| Индекс рефракции при 40°С | от 1,470 до1,474 |
| Йодное число | 82-89 |
| Кислотное число | 2,00 max |
| Относительная плотность при 30°С | от 0,954 до 0,960 |
| Плотность неомыляемых веществ | 0,80% max |
| Содержание свободных жирных кислот | 1,00% max |
| Цвет по шкале 5 ¼ Ловибонд, желтый | 2 max |
| Цвет по шкале 5 ¼ Ловибонд, красный | 20 max |
| Число омыления | 177-185 |
